<건강정보> 튀김음식 자주 섭취 시, 불안·우울증 증가.

기름에 튀기는 음식은 정말 고소하고 맛있다.랑똥이도 튀김을 참 좋아한다. 분식의 꽃 떡볶이와 튀김은 빼놓을 수 없다. 세상의 맛난 음식들은 거의 대부분 기름에 퐁당하고 빠져 있는 것들이 많다. 튀김 음식이 성인병뿐만 아니라 우울증, 불안증을 증가시키는데 한몫한다고 한다. 왜? 왜! 안돼~혼자 외쳐본다. 왜? 증가시키는지 한번 같이 알아보자. 연구 결과는?미국, "국립과학원회보" 게재된 중국 저장대 연구진의 논문을 토대로 CNN이 보도함. 튀김 음식을 자주 섭취하면 불안 위험이 12퍼센트, 우울증 위험 7퍼센트 더 높은 것으로 나타났다고 밝힘. 성별로는 남성, 연령대로는 젊은 층이 가장 영향을 많이 받는 것을 조사됨.튀김 음식은 왜 그럴까?음식을 튀길 때 발생하는 아크릴아마이드라는 화학물질 생성. 이것이 ..

2023.04.30